1 su bardağı yeşil mercimek
3 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı un
1 yumurta
1 çorba kaşığı tereyağ
tuz, nane
mercimekleri sıcak su ile ıslatıyoruz, üzeri kapalı olarak 3-5 saat bekliyor. sonra bol su ile yıkıyoruz ve tencereye yaklaşık 1.5 lt su ile koyup kaynatıyoruz. mercimekler pişmeye yakın terbiyesini yapıyoruz.
yoğurt, un ve yumurtayı bir kapta iyice karıştırıp tencereden azar azar bu kaba alıp karıştırıyoruz. yoğurtlu karışım da sıcak hale geldiğinde hepsini tencereye boşaltıp karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. bu arada tereyağ, tuz ve naneyi de ekliyoruz. mercimekler piştiğinde çorba da pişmiş oluyor.
Bolaget'te asiriya kacilirsa bu corbayla normallesilebilir. Tabii, geleneklerimiz iskembe corbasi der ama onu yapmak mumkun degil.
ReplyDeletebolaget'te aşırıya kaçılması ne demek? :)
ReplyDeletegeliyorum corba bekle beni:) bugun de olmadi ama yarin aksam yapacagim. bir corba icin bu kadar oyalanir mi insan? evet..
ReplyDeleteIsvec'in Tekel'i Systembolaget degil mi? Iste oradan cok alisveris yapilip da cok icilirse ayilmak icin de bu corba icilebilir.
ReplyDeleteaşırı alkol tüketimi sonrası olur da yeşil mercimek yerseniz kesin ayılırsınız. garanti verebilirim :)
Delete