yoğurt tatlısı

kek için:

4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı vanilya ya da 1 portakal kabuğu rendesi
2 su bardağı un
1 paket karbonat

şerbet için:
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu

önce şerbeti kaynatıyoruz, bir kenarda soğumaya bırakıyoruz.

kekini hazırlamak için de önce yumurtalar ve şekeri çırpıp sonra yoğurt, vanilya ya da portakal kabuğu rendesi, un ve karbonatı da ekleyip karıştırıyoruz. kek karışımımızı cam fırın kabı ya da tepsimize döküyoruz. 200 derece fırında 40 dakika kadar pişiyor. aynen normal kek gibi, kürdan ya da bıçakla piştiğini kontrol edip fırından çıkartıyoruz.

sıcak kekin üzerine soğuk şerbeti döküyoruz. kek bütün tatlıyı çekiyor. soğuyunca servis yapıyoruz. çok hafif, pofuduk bir tatlı oluyor.