küçükken arada annem yapardı bunu. çok severdik. ekmek balığı diye bilirdik o zaman. sonra yumurtalı ekmek de dendiğini duydum. haftasonu kahvaltıları, hatta acıktığınız herhangi bir zamanda ya da 5 çayı için de, yanında peynir ve domatesle çok güzel oluyor.
3 yumurtayı çukur bir tabakta çatalla güzelce çırpıyoruz. içine çok az tuz da koyuyoruz. sonra hafif bayatlamış ve dilimlediğimiz ekmekleri önlü arkalı yumurtaya batırıyoruz. ama iyice bulanacak yumurtalara. sonra da çok az sıvıyağda tavada kızartıyoruz. kızartırken de kahverengi olmadan hemen alıyoruz tavadan. çok kolay pişiyor zaten.
No comments:
Post a Comment